PLNĚNÁ KACHNA PO FLANDERSKU.

XBAZAR.eu : KUCHTIK / RECEPTY / DRŮBEŽ / DRŮBEŽ KACHNA /

INGREDIENCE: Asi tříkilová kachna, 300 g jelítkového prejtu, kachní játra, 100 g rozinek, 100 g strouhanky, l vejce, 1 větší cibule, asi l dl sladké smetany, 2 dl bílého vína, 80 g másla, 7 velkých jablk, muškátový oříšek, pepř, sůl.

POSTUP PŘÍPRAVY: Rozinky necháme nabobtnat v teplé vodě a mezitím drobně pokrájíme cibuli, nasekáme kachní játra a jelítkový prejt. Všechno smícháme, přidáme strouhanku, rozšlehaná vejce, koření a smetanu. Směs osolíme a dobře prohněteme. Plníme jí vnitřek dobře očištěné, omyté a osušené nasolené kachny. Otvor sešijeme a celou kachnu potřeme máslem. Pečeme ji v troubě za stálého přelévání vypečenou šťávou. Asi po hodině pečení přelijeme bílým vínem a obložíme oloupanými celými jablky. Když je maso měkké, kachnu naporcujeme. Obkládáme měkkými jablky, podáváme s brambory.

	AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů

Průměr: 2,99 \| Hodnotilo: 1353 x \| 1 \| 2 \| 3 \| 4 \| 5 \|

PLNĚNÁ KACHNA PO FLANDERSKU.

Kategorie na xkuchtik.cz

© 2025 [464] xkuchtik.cz | Link | Maps | ClipArt | FaNET | AKVA 1.Co2 2.Co2 1.Bio 2.Bio Matrix Tráva OxyBio